Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration (F/H)

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. <br /> <br /> <br /> Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. <br /> <br /> <br /> Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. <br /> <br /> <br /> Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! <br /> <br /> <br /> Dans le cadre de notre engagement à former les futurs professionnels du domaine, l'Alsacienne de Restauration est actuellement à la recherche d'un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (2 ans) à Strasbourg secteur Wacken (67). <br /> <br /> <br /> Dans le cadre de notre engagement à former les futurs professionnels du domaine, l'Alsacienne de Restauration est actuellement à la recherche d'un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (2 ans) à à Strasbourg secteur Wacken (67). <br /> <br /> <br /> - Restaurant d'entreprise de collectivité <br /> <br /> <br /> - Nombre de couverts : 300 couverts/jour <br /> <br /> <br /> - Travail du Lundi au Vendredi <br /> <br /> <br /> Démarrage : idéalement début septembre 2026 <br /> <br /> <br /> Missions : <br /> <br /> <br /> - Participer à la préparation des plats et à la mise en place des services <br /> <br /> <br /> - Assister le manager du site sur l'élaboration des menus <br /> <br /> <br /> - Superviser le service en étant présent sur le restaurant et vous participez au sein du self <br /> <br /> <br /> - Établir les plannings de travail et vous veillez à la bonne organisation de la production et du service <br /> <br /> <br /> - Assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité <br /> <br /> <br /> - Assister les équipes dans les différentes opérations liées à la restauration <br /> <br /> <br /> - Faire le suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien <br /> <br /> <br /> Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration ! <br /> <br /> <br /> Avantages : <br /> <br /> <br /> - Convention collective de la restauration collective <br /> <br /> <br /> - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise <br /> <br /> <br /> - Avantage en nature sur les repas <br /> <br /> <br /> - Accès prestations comité d'entreprise <br /> <br /> <br /> - Mutuelle et prévoyance avantageuses <br /> <br /> Poste: Technicien en restauration collective (H/F) Temps Plein Avantages: 10 190 € - 23 699 € 10190 - 23699 EUR brut/an Profil: Vous êtes titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat professionnel en cuisine, et vous faites preuve d'une grande motivation et d'un bon esprit d'équipe. <br /> <br /> <br /> Vous êtes à la recherche d'un contrat en apprentissage en BTS hôtellerie restauration ou en licence. <br /> <br /> <br /> Vous avez le sens des responsabilités et vous souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique et motivée.